I superfood sono dei cibi che contengono un livello elevato di sostanze nutritive che offrono una protezione elevata per la nostra salute.
La pianta di carruba o pane di San Giovanni è una specie di albero o cespuglio da fiore sempreverde. E’ ampiamente coltivato per i suoi bacelli … Continua leggere
L’amaranto è stato coltivato come cereale per 8000 anni. Era un cibo importante per la dieta quotidiana degli Aztechi ed era utilizzato come parte integrante nelle … Continua leggere
Uno degli alimenti più nutrienti e con contenuto calorico più basso del mondo, erba di grano è stato a lungo apprezzato per la sua capacità di … Continua leggere
L’utilizzo della quinoa risale a circa quattromila anni fa, quando gli Inca hanno realizzato per la prima volta che il seme è edibile. Quinoa era “l’oro … Continua leggere
“Se ha un buon sapore, probabilmente fa male alla salute” – dice il proverbio. In uno dei miei post precedenti vi ho fatto vedere che non … Continua leggere
