Muffin al cioccolato e mirtilli

I muffin…uno dei più facili dessert che potete preparare anche con i vostri bambini. Sono veloci da fare, ci sono tante possibili variazioni, sapori e aspetti. Sono un dessert semplice, ma delizioso.

 

Con questo speciale mix di farine che utilizzo, non è proprio necessario faticare per ottenere buoni risultati.

Avrete bisogno di uova, del mix di farine e di qualsiasi tipo di frutta abbiate in cucina. Per me, in questo caso, sono stati mirtilli e alcuni avanzi di scaglie di cioccolato fondente 90%.

 

Come sempre, non sono stati utilizzati zuccheri raffinati nella ricetta, ed è anche senza glutine.

 

Ingredienti:

 

Preriscaldate il vostro forno a 180 gradi. In un recipiente sbattete le uova con uno sbattitore elettrico fino a che non diventano cremose, approssimativamente per 10 minuti. Poi aggiungete tutti gli altri ingredienti alle uova e mescolate bene. Versate l’impasto in contenitori di carta per muffin.

Cuocete al forno per 25 minuti, o fino a che diventano dorati.

 

 

 

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